DESIGNTORTEN
DESIGN
Auf die Frage: "Wie haben Sie das gemacht?" erhalten Sie bei LadyBiscuit niemals Antworten wie "irgendwie" oder "einach so". Design ist ein Prozess der bewussten Produktgestaltung. Diese Kunst ist zugleich Wissenschaft und beinhaltet neben dem ästhetischen Anspruch, konzeptionelle wie auch technische Anteile.
Tortendesigner fangen da an, wo Konditoren aufhören. Design Torten sind in der Gestaltung aufwendig wie komplex. Für eine ganz individuelle Kreation, ist es nicht nötig tagelang im Internet nach möglichen Torten zu schauen. Eine maßge-schneiderte Hochzeitstorte richtet sich nach IHNEN.
Der Tortendesingner richtet sich nach gegebenen Informationen und kombiniert diese gekonnt. Dabei wird auf Wissen zur Farb- und Formenlehre, sowie dessen Wirkung auf den Betrachter zurückgegriffen. Folgende Informationen können (müssen aber nicht) Einfluss auf die Gestaltung nehmen.
- Brautkleid
- Tischdeko
- Einladungskarte
- Farbschema
- Schmuck
- Location
- Blumen
- ...
Farbschema, Blumen und die offene, grazile Wirkung standen hier im Focus.
Brautkleid, Farbschema und Einladungskarte waren Farb- und Formgeber.
Der Heiratsantrag im Londoner Wolkenkratzer "The Shard" wurde im Desingn aufgegriffen
HOCHSTAPLER
Klassische Hochzeitstorten werden von Etageren (Ständer) getragen. Sie ermöglichen ein problemloses Anschneiden der Torte, da alle Ebenen frei zugänglich sind. Designtorten hingegen werden direkt aufeinander gestapelt. Vorkehrungen zur Stabilisierung werden auch hier getroffen, sind aber von außen nicht sichtbar.
Befürchtungen, dass untere Etagen nur schwer zu erreichen sind, sind unbegründet. Jede Etage/Ebene kann mit einer anderen Füllung versehen werden und die Gäste müssen nicht warten, bis die oberen Tortenstücke abgetragen wurden. Der Portionierservice ermöglicht Ihren Gästen von Anfang an, die freie Wahl über die einzelnen Ebenen. Dazu wird die Torte nach dem feierlichen Anschnitt abgebaut und nebeneinander angeordnet. Der Anblick ähnelt dann einem übersichtlichem Tortenbuffet.
PORTIONIERSERVICE
Mehr Informationen zu diesem Service finden Sie in der Rubrik SERVICE.
