KURSE

KURSE



::: NEU ::: KURSE IN LADY BISCUITS BACKSTUBE ::: PERFEKTE BEDINGUNGEN :::

LERNEN AUS 1. HAND


Seit 2014 fertigt LadyBISCUIT unter Benutzung unterschiedlichster Techniken außergewöhnliche Torten.

Von anmutig-filigran, über nerdig, bis hin zu Stilrichtungen wie Rock oder Steampunk ist alles dabei.

In den Kursen wird dieses erprobte Wissen in verständlicher Weise weitergegeben.


"LEARNING BY DOING"

Hier wird nach diesem sehr simplen aber äußerst effektiven Prinzip unterrichtet:


  1. In kleinen Schritten werden zu verrichtenden Arbeiten erläutert und vorgeführt
  2. Verständnisfragen werden geklärt und auf Fehlerquellen hingewiesen
  3. Die praktische Umsetzung wird direkt und von jedem Einzelnen durchgeführt


Alle Kurse finden in Münster, in der BackStube von LadyBISCUIT statt.

Die BackStube liegt versteckt im hinteren Teil eines Wohn- und Geschäftshauses. Damit das laufende Geschäft und Seminare nicht gestört werden, ist ein Besuch ohne vorherige Absprache nicht möglich. Eine genaue Lagebeschreibung und Parkempfehlungen erhalten Sie vorab per Mail.


Die meisten Kurse starten um 10 Uhr. Die Kursdauer beträgt mindestens 4 Stunden und richtet sich nach dem Tempo der Gruppe.


Die Anzahl der Teilnehmer variiert je nach Kurs. 6 KüchenInseln stehen für einen Backkurs zur Verfügung. Wobei 1 Teilnehmer 1 KüchenInsel bucht.

Eine KüchenInsel kann auch gegen einen kleinen Aufpreis für 2 Personen gebucht werden. In diesem Fall arbeiten 2 Personen an 1 gemeinsamen Torte.

Bei dem Kurs "Backen mit Kind" arbeitet ein Elternteil gemeinsam mit dem Kind an einer KüchenInsel.


Neben der Kursgebühr fallen keine weiteren Kosten für Sie an. Alle benötigten Materialien, sowie eine Schürze, werden für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt. Das fertige Werk nehmen Sie anschließend gut geschütz mit nach Hause.

BACKANFÄNGER

::: CremeTorte mit Rosen :::


Das Endergebnis ist eine delikate Frischkäsecreme-Torte mit saftigen Böden, dekoriert mit VintageRosen aus Buttercreme.


Eine einfach herzustellende Torte, die optisch und geschmacklich richtig Eindruck macht.


Der perfekte Einstieg in die Welt der kreativen Torten!

KursInhalt:

Backen, füllen, einstreichen, Creme-Rosen spritzen


ab 10 Uhr 

1 - 6 Teilnehmer

279 €

BACKEN MIT KIND

::: RegenbogenTorte :::


Das Endergebnis ist eine kleine, leckere 6 - 8 Portionen Torte, die erst beim Anschnitt ihre Farbenpracht enthüllt.


Jedes Team (1 Elternteil + 1 Kind ab 8 J.*) arbeitet gemeinsam an einer Torte, die passend zum NachmittagsKaffee fertig sein wird.


KursInhalt:

Backen, füllen, einstreichen, dekorieren


*Die Arbeitsfläche hat eine Höhe von 95 cm. Für eine erwachsene Person ist dies eine komfortable Arbeitshöhe. Damit auch ihr Kind einen guten Überblick hat, bringen Sie ggf. eine standfeste Erhöhung mit (Hocker, Tritt, ...)

ab 10 Uhr 

1 - 6 BackTeams

279 €

BACKEN MIT KIND

::: Süße Pizza :::


Das Endergebnis sind 4 - 5 kleine Pizzen, die mit einer großen Auswahl an süßen Zutaten belegt werden.


Eine Anmeldung ist für bis zu 3 Personen:

  • 1 Erw. + 2 Kinder, oder
  • 2 Erw. + 1 Kind, oder
  • 1 Erw. + 1 Kind


KursInhalt:

Backen, Belegen 

*Die Arbeitsfläche hat eine Höhe von 95 cm. Für eine erwachsene Person ist dies eine komfortable Arbeitshöhe. Damit auch ihr Kind einen guten Überblick hat, bringen Sie ggf. eine standfeste Erhöhung mit (Hocker, Tritt, ...)

10 Uhr - 13 Uhr

1 - 6 BackTeams

166 €

TORTENDEKORATION

::: FondantTorte "Geschenk" :::


Das Endergebnis ist eine mit Fondant eingedeckte und dekorierte Torte in Geschenk-Optik.

Vorkenntnisse über das Arbeiten mit Fondant sind nicht nötig. Sie erhalten in diesem Kurs eine ausführliche Einführung in Fondant und Farbe.


KursInhalt:

Vorbereitete Torte mit dunkler Ganache einstreichen, mit Fondant eindecken und dekorieren.

Der im Kurs verwendete Tortenrohling wird am Vortag von der Kursleiterin gebacken, gefüllt und gekühlt. Die Kosten dafür sind bereits in der Kursgebühr enthalten.

Ihren Geschmackswunsch bitte vorab per Mail mitteilen.

  • Blaubeere - Vanille
  • Schokolade - Mokka

ab 10 Uhr

1 - 6 Teilnehmer

279 €

MODELLIERKURS

::: Rose :::


Jeder Disney Liebhaber kennt diese Rose aus "Die Schöne und das Biest". In diesem Kurs lassen wir diese Rose aus Blütenpaste erblühen. 

Die Glaskuppel ist inklusive. So bleibt sie auch später vor Staub und Feuchtigkeit geschützt, damit Sie noch lange Freude an Ihrer 1. ZuckerRose haben.


Sie haben Spaß am Basteln, Nähen oder Malen? Dann haben Sie die nötige Geduld und Ausdauer um diese Blume erblühen zu lassen.

2 Tage je 3 Stunden

3 - 8 Teilnehmer

243 €

Vorkenntnisse über das Arbeiten mit Fondant sind wünschenswert. Aus zeitlichen Gründen ist eine Einführung in Fondant und Lebensmittelfarben in diesem Kurs nicht vorgesehen. 

Im Kurs "TortenDekoration" werden diese Themen ausführlich behandelt.

KOMBIKURS

Start in der Vorweihnachtszeit

::: Kerze mit Blüte :::


Hier wird an 2 Tagen gebacken, geschnitten, gefüllt, gestapelt, eingestrichen, eingedeckt und dekoriert.

Als schmückendes Beiwerk lassen wir eine wundervolle Blüte aus Zuckerpaste erblühen.


Für dieses Projekt sind Erfahrungen im Umgang mit Fondant

erforderlich. 

2 Tageskurs

1 - 6 Teilnehmer

375 €

BACKEN MIT KIND

Start in der Vorweihnachtszeit

::: Bunte Plätzchen :::


Gemeinsam mit der Familie Zeit verbringen, das steht bei vielen Kindern auf der Wunschliste ganz oben. Wie wäre es mit der Herstellung leckerer und bunt verzierter Plätzchen OHNE das zeitraubende Aufräumen danach?


Eine Anmeldung ist für bis zu 3 Personen:

  • 1 Erw. + 2 Kinder, oder
  • 2 Erw. + 1 Kind, oder
  • 1 Erw. + 1 Kind


KursInhalt:

Ausstechen, Dekorieren, Verpacken

Während die dekorierten Werke trocknen, werden warmer Kakao und frische Plätzchen serviert.


*Die Arbeitsfläche hat eine Höhe von 95 cm. Für eine erwachsene Person ist dies eine komfortable Arbeitshöhe. Damit auch ihr Kind einen guten Überblick hat, bringen Sie ggf. eine standfeste Erhöhung mit (Hocker, Tritt, ...)

ab 10 Uhr

1 - 6 BackTeams

279 €

KeksDekoration

Start in der Vorweihnachtszeit

::: Plätzchen Dekoration :::


Sie haben immer gern Plätzchen gebacken und verziert?Bringen Sie das Verzieren von Plätzchen auf ein höheres Level.


KursInhalt:

Frische Plätzchen mit Eiweißspritzglasur verzieren



ab 10 Uhr

1 - 8 Teilnehmer

249 €

WERKZEUG


Hochwertige Werkzeuge und Hilfsmittel stehen Ihnen während des Kurses zur Verfügung.


Werkzeuge für das Arbeiten zu Hause, können Sie vor Ort bestellen, bzw. sich die Bezugsquellen geben lassen.

Sie haben Interesse an einem anderen Kurs teilzunehmen?

Welche Themen interessieren Sie?

  • Einführung in die Materialkunde von Werkzeuge, Fondant und Farben?
  • Modellieren einer einzelnen Blumensorte oder gar ein gemischtes Bouquet?

Die gesammelten Ideen/Wünsche werden ausgewertet und anschließend passende Workshops zusammengestellt. Teilen Sie Ihre Meinung mit und gestalten dadurch aktiv das Angebot. KONTAKT

WORKSHOP "KIRSCHBLÜTEN"

Ergebnis
Drähte vorbereiten
Blüten modellieren
Trocknung über Kopf
Knospen